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Kalbfleisch
Feurig wie ein Tango
eventuell sogar auf etwas Crushed-Ice
sondern fein gebaut
Merlot Elementum 2020 p_label.04 KalbfleischDer Wein ist bewusst in der groen Tradition des Burgund gehalten. Der moderate Alkoholgehalt von 13,5%, die Verwendung der richtigen Fsser um jede berholzung zu vermeiden und die burgundische Art hervor zu heben, ist eher dem Florettfechten als dem Sbel verwandt. Der Wein bleibt feingliedrig und elegant Niedrige Ertrge und selektive Lese sind hierfr Voraussetzung. Der Elementum ist ein charmanter Merlot, der gerade in der Speisenbegleitung zu
