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dass sich jeder Wein von seiner besten Seite zeigen kann
in der der Champagner durch das Menü wachsen darf
biodynamisch bewirtschaftet nach Demeter-Richtlinien
Eine klassische GSM-Cuvée mit Schwerpunkt Grenache (rund 60 %)
Matetic Wine Group Corralillo Winemaker's Blend 2019 cider-cidre dass sich jeder Wein vonEin Verschnitt, den sich der Kellermeister nach eigenem Gusto zusammengestellt hat: 40 Prozent Malbec, 40 Prozent Syrah, dazu 20 Prozent Cabernet Franc. Die ersten beiden bringen dunkle Frucht und Wrze mit, der Cabernet Franc steuert die florale, leicht herbe Kante bei. Tim Atkin, Master of Wine, vergab 92 Punkte. Gewachsen im Tal von Rosario auf Granit und Quarz Gestein, das schnell entwssert und der Rebe wenig schenkt. Nach einer knappen Woche auf
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