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begleitet von gut integrierter Säure und einem feinen Mousseux
Im Glas ein leicht trübes Lachsrosa mit orangenen bis roten Reflexen
Wunderbar zu einer Forelle mit Mandelbutter
wie sie klassischer nicht sein könnte: Fenchel
Zind-Humbrecht Eau de Vie de Vin 1996 0,5L tray begleitet von gut integrierter SäureEin Eau de Vie de Vin Weinbrand aus dem Hause Zind Humbrecht, destilliert im Jahr 1996. Diese Raritt zeigt eine vllig andere Seite des renommierten elsssischen Weinguts. Mit 62 % Alkohol ist dies kein Wein, sondern eine Spirituose von auergewhnlicher Reife und Komplexitt nach drei Jahrzehnten Fassreifung. Tiefes Bernstein im Glas. Die Nase entfaltet ein komplexes Bouquet aus getrockneten Frchten, Karamell, Vanille, Tabak und feiner Eichenholzwrze. Am
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