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Nach der schonenden Ernte werden die Trauben sanft gepresst
gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten
Jahrhunderts im Penedès inmitten der Weinberge niedergelassen hatte
weißen und rosé Weinqualitäten
Nico Espenschied Grauburgunder Herz + Hand Weißwein Wein trocken QbA (3 x 0.75l) Lagrein Nach der schonenden Ernte werdenSTORY: Nico Espenschied ist tief verwurzelt in Rheinhessen. Whrend er sich im Burgund, Sonoma Valley oder im Burgenland den Wind der groen Weinwelt um die Nase wehen lie, erfuhr Nico, dass oft genug Dinge im Weinberg und Keller passieren, die absolut kontrr zur Lehrbuchmeinung stehen und dass das Vertrauen in die Natur das Wichtigste ist. AUSBAU: selektive Handlese. Teilweise Ganztraubenpressung und bis zu 30 Stunden Standzeit. Schonende Pressung und
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