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In der Nase die volle Botrytis-Aromatik in TBA-Konzentration — kandierte Aprikose
Im Vergleich zur Magnum-Variante zeigt sich die Normalflasche etwas weiter entwickelt — die schnellere Reifung bringt mehr Tertiäraromen hervor
Die Reben stehen auf den charakteristischen kalkhaltigen Lehmböden des Penedès
🛡 Schutzfunktion:
Henri & Gilles Buisson Beaune rouge AOC 2021 BIO albariño In der Nase die volleBeaune die Hauptstadt des Burgunder Weinhandels und zugleich eine unterschtzte Appellation fr rote Weine. Henri & Gilles Buisson bewirtschaften ihre Parzellen in Beaune biodynamisch und bringen hier einen Villages Wein hervor, der weit ber dem Durchschnitt seiner Klasse liegt. Kein Massenprodukt, sondern ehrlicher Handwerks Burgunder mit Seele. Der 2021er zeigt die khle Eleganz des Jahrgangs. Helle rote Frchte Kirsche, Erdbeere, ein Hauch Preiselbeere
