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Der Kirsch ruhte in einem Port-Morant-Rum-Fass der Demerara Distillers aus Guyana
Manchmal tuts den Tessinern auch gut
begleiten wir damit auch mal einen Brasato mit Polenta oder eben nur Polenta
Sélection Cortis
Elegantia Grappa Barrique 0.70 Merlot Der Kirsch ruhte in einemDestillation: Der Trester der Merlot Trauben wird ohne Pressen vom Wein getrennt und darauf sofort im Wasserbad gebrannt. Verfeinert und gereift wird der Elegantia in kleinen franzsischen Eichenfssern (Barriques). Bouquet: Ausgewogen und delikat mit feinen Rst sowie auch fruchtigen und wrzigen Aromen. Geschmack: Kraftvoll und zugleich zart und ausgewogen mit einem langen Abgang. Sehr elegant. Alkoholgehalt: 43% Vol.
