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fett- und sehnenfreie Fleischstücke
Dazu empfehlen wir samtige Rotweine mit fruchtigen Aromen
sowie Knödel mit einer Rotweinsoße als Beilage
Antioxidationsmittel E300L
Lende Fleisch fett- und sehnenfreie FleischstückeDas Filet ist als reines Muskelfleisch nahezu frei von Sehnen Dabei handelt es sich um einen dnnen Muskelstrang, der sich in der Hinterhlfte des Pferdes an der Unterseite des Kotelettstrangs, dem sogenannten Lendenkotelett befindet. Dadurch, dass dieser Teil der Rckenmuskulatur des Pferdes sehr wenig beansprucht wird, ist das Filet unglaublich zart, feinfaserig und sehr mager. 100% regionale Zutaten Garantierte Rckverfolgbarkeit Sofort lieferbar
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