Clos du Moulin aux Moines Pommard AOC 2019 BIO sangarida Am Gaumen schwebend und ätherisch

Am Gaumen schwebend und ätherisch trotz der Substanz — alte Reben geben Tiefe und Mineralität

Servieren Sie ihn leicht gekühlt und genießen Sie ihn innerhalb der nächsten drei Jahre

mit festeren Tanninen und einer mineralischen Länge

das jedem Raum eine ruhige und elegante Ausstrahlung schenkt

Clos du Moulin aux Moines Pommard AOC 2019 BIO sangarida Am Gaumen schwebend und ätherischPommard steht fr Kraft und Struktur und das Clos du Moulin aux Moines interpretiert diese Appellation mit biodynamischer Sensibilitt. Die Reben stehen auf den eisenhaltigen Bden, die Pommard seinen unverwechselbaren Charakter geben: krftig, dunkelfruchtig, mit einer gewissen Strenge in der Jugend. Im Keller wird mit Zurckhaltung gearbeitet: spontane Vergrung, dezenter Holzeinsatz, lange Maischestandzeit. Der 2019er ist ein warmer, grozgiger Wein.