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BEURTEILUNG: am Gaumen dominieren rote Frucht und feine Würze des Bouquets
· SERVIEREMPFEHLUNG: Köstlich in Kombination mit Salaten und leichten Tapas
es selbst einmal mit dem Brennen zu versuchen
AROMA: Farbintensiv mit einem typischen Duft von roten Johannisbeeren
Santi Amarone DOCG Rotwein rot trocken Italien (6 x 0.75 l) handwerkliche Bandnudeln aus Hartweizengrieß BEURTEILUNG: am Gaumen dominieren roteSTORY: Das 1843 von Attilio Carlo Santi gegrndete Weingut Santi konzentrierte sich von Anfang an auf die veronesischen Klassiker wie Soave, Bardolino, Valpolicella und Amarone. Auch heute noch geniet Santi hohes Ansehen als Erzeuger vorzglicher Weine. AUSBAU: Im Januar werden die rosinierten Trauben gekeltert und nach dem fr Rotwein blichen Verfahren vinifiziert. Ausgedehnte Maischzeiten, vor allem aber eine ausgeklgelte Regulierung der Temperatur und
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