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95 Punkte Wine Spectator Auslesen und höhere Prädikate sind bei fachgerechter Lagerung quasi unsterblich
die für sämtliche ihrer Produkte besonders reines Quellwasser verwendet
Die Schärfe dieses Pfeffers wird von der Schärfe der Chilis bestimmt
aufschlagen
Sojasauce - "Kiseki" Shoyu, dunkel, Yagisawa, Japan, 150 ml marke-ponthier 95 Punkte Wine Spectator AuslesenNur durch ein Kiseki, ein Wunder, wurde diese Shoyu nach dem groen Tsunami gerettet. Die Brauerei wurde bei der Naturkatastrophe komplett ins Meer gesplt und die seit 1807 gebraute Shoyu, mit all den besonderen Bakterien, die ihn so gut schmecken lieen schien fr stets verloren. Glcklicherweise hatte ein Labor 2 Wochen vor dem Tsunami den Moromi (Maische) erhalten, um die besonderen Aromen zu analysieren. Aus dieser Grundmaische wurde ber einen
