François de Nicolay Beaujolais-Villages, Cuvée des Beaux Jours 2020 AqbVII Eine Stunde karaffieren bringt den

Eine Stunde karaffieren bringt den Wein auf Betriebstemperatur

In der Nase ganz leicht Vanillekipferl und Brioche

Morgon ist der dunkelste

Der Jacobus ist bei Kühn nicht der „einfache“ Riesling – sondern der Einstieg in eine Denkweise

François de Nicolay Beaujolais-Villages, Cuvée des Beaux Jours 2020 AqbVII Eine Stunde karaffieren bringt denFranois de Nicolay ist besser bekannt als Besitzer von Chandon de Briailles aber in seinem Beaujolais Projekt zeigt er eine andere Seite. Die Cuve des Beaux Jours stammt von alten Gamay Reben auf Granitboden, biodynamisch bewirtschaftet und mit der gleichen Sorgfalt vinifiziert wie seine Burgunder. Ein Beaujolais mit burgundischer Handschrift, wenn man so will. Der 2020er hat nun einige Jahre Flaschenreife hinter sich und zeigt sich in prachtvoller