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Von der Route du Rhum inspiriert hat der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete malouinische Chefkoch Luc Mobihan den Baba neu interpretiert
Die Streifen kreuzen sich mit den olivefarbenen Linien in einer grafischen Darstellung der unregelmäßigen Struktur der dicken Wände der traditionellen Gebäude
Zusammen mit einem Glas Zitronenmarmelade
Farbton: Dunkelblau Material: Baumwolle gewebt Maße: 50 x 70 cm Wäsche: 60 Grad
Bretonnische Fischsuppe Chateau de la Cassemichère Von der Route du RhumSoupe de poisson (Fr 4 bis 8 Personen bzw. 2 bis 4 Personen) In der Bretagne wurde traditionell der Fang unmittelbar nach der Anlandung in zwei Teile aufgeteilt: ein Teil wurde von den Fischern direkt auf dem Markt verkauft, der andere wurde von Familienmitgliedern zu Fischsuppe verarbeitet. Es wurden dabei nicht nur Filetstcke verarbeitet, Kopf und Flossen bilden eine vorzgliche Geschmacksgrundlage aber alles muss eben absolut frisch sein. Nach
