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Food Pairing (Speiseempfehlung): Hirsch / Rind / Lamm
Die Mousse ist weich
der statt mit opulenter Frucht eher durch facettenreiche Nuancen
angespannt und lebendig
Woodcutter's Sémillon 2022 Verdejo Schaumwein Food Pairing (Speiseempfehlung): Hirsch /Erwachsen, fein konturiert und bewusst unaufgeregt zeigt sich dieser Weiwein. Klare Noten von Limette und Zitrone, begleitet von getoastetem Brioche. Der robuste, uralte Madeira Klon sorgt fr Flle am Gaumen und entwickelt Noten von gersteten Cashewnssen und weier Melone. Die Rebsorte Semillon wird ber Struktur, Textur und Lnge definiert, nicht ber vordergrndige Flle. Die Herkunft aus Barossa Valley, Australien verleiht dem Wein zustzliche Spannung.
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