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wegen der Bleichung der grünen Pflanzenfarbstoffe
Man kann ihn als Ersatz für Schwarzen Pfeffer verwenden und er harmoniert mit allen Gewürzen
Es wird aber auch für Fleisch und Dips genutzt und auch zu Gemüse ist sehr delikat
Chiasamen werden häufig als Zutat im Frühstücksmüsli und zum Backen verwendet
Kala Namak grob Gewicht:in Keramik 150g wegen der Bleichung der grünenDas Kala Namak, auch Schwarzsalz oder Ayurveda Salz genannt, ist ein kleiner Geheimtipp aus der indischen Kche und lsst sich nicht nur mit exotischen Gerichten kombinieren. Geschmacklich gesehen ist es ein einzigartiges Salz. Der hohe Anteil an nicht schdlichen Sulfaten lassen seinen Geschmack an gekochte Eier erinnern, der vor allem in Indien Gerichte mit Joghurt, viel Gemse oder auch klassische Currys verfeinert. Gerade der an Ei erinnernde
