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Der rote Pibarnon basiert auf rund 90 % Mourvèdre
Brunate ist eine der berühmtesten Barolo-Lagen
Spontane Vergärung mit indigenen Hefen
Im Wintergarten oder überdachten Außenbereich als ruhiger Rückzugsort
Felix Callejo Gran Callejo, Gran Reserva 2018 1,5L marcoux Der rote Pibarnon basiert aufGran Callejo Gran Reserva im Magnum das Spitzenprodukt des Hauses im grten Format. Mindestens 24 Monate in Barrique, weitere Jahre auf der Flasche, und dann im Magnum die perfekte langsame Reife. Felix Callejos Aussage ber das Potenzial der Ribera del Duero. Tiefdunkles Granatrot. Intensives Bouquet von Brombeere, Kirschlikr, Zedernholz, Vanille, Tabak und einer rauchigen Mineralitt. Am Gaumen opulent und strukturiert, mit krftigen, aber samtig
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