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Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Wildragout oder rauchigem Räucherkäse
ein verspieltes Aroma aus Streuobst und Wiesenkräutern
Food Pairing (Speiseempfehlung): Fisch auch mit kräftiger Soße
Zedernholz und schwarzer Olive
Cuvee Estate 2019 Land:USA, Kalifornien Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zuDer 2019er Estate Cuve, komponiert aus 50 % Syrah, 35 % Cabernet Sauvignon und dem Rest Petit Verdot, zeigt ein krftiges Bouquet aus marmeladigen schwarzen und blauen Frchten sowie Noten von gerucherter Erde, zerstossenem Gestein und pfeffrigen Krutern. Sehr reichhaltig, vollmundig und voller Frchte, bewahrt er dennoch Reinheit, Ausgewogenheit und Struktur. Eine kraftvolle, sdfranzsisch inspirierte Cuve, die in ihrem Stil dem gefeierten Vorjahrgang
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