Cardamom, ganz, schwarz, Heera, 200 g sub-backmischungen Ein Hauch von Meersalz oder

Ein Hauch von Meersalz oder ein Spritzer Honig können den Geschmack noch zusätzlich abrunden und die Aromen der Trüffel intensiver hervorheben

Das Pulver setzt sich zusammen aus Zucker

Zitronengras

Sonnenblumen Lecithin (Emulgator)

Cardamom, ganz, schwarz, Heera, 200 g sub-backmischungen Ein Hauch von Meersalz oderAnders als der grne Cardamom, der als khlendes Gewrz gilt, gehrt der schwarze Cardamom zu den wrmenden Gewrzen. Gemeinsam mit Nelken, Zimt und schwarzem Pfeffer bildet er daher eine Hauptzutat jedes Garam Masala. Die Samen verstrmen einen teerhnlichen Geruch und schmecken nach Nadelholz mit einer herb rauchigen, erdigen Note. Sie verleihen Masalas und Wrzmischungen im Tandoori Stil eine angenehme Tiefe.