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Nach einer getrennten Lese
geräucherte Lachsforelle
nachhaltiger Abgang
ALKOHOL: 12
Cervaro della Sala - Castello della Sala, 0,75l 2024 Cuvée du Goulté Nach einer getrennten LeseHERKUNFT: ITALIEN UMBRIEN Alkoholgehalt: 13,5% Rebsorten: Chardonnay, Grechetto KLASSIFIZIERUNG: : UmbriaIGT Weinbereitung: Die Vinifizierungskellerei ist so konstruiert, dass die Schwerkraft in vollem Umfang genutzt wird und damit eine Verarbeitung der Beeren und ihre Mazeration ohne mechanische Interventionen durch Pumpen mglich ist. Die Lese erfolgt in den allerersten Morgenstunden, damit die Frchte intakt und noch nicht gestresstvon den hohen
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