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die in den letzten Jahren von einer ganzen Generation Winzer rehabilitiert wurde
einem Salade Chèvre Chaud oder als Aperitif an einem warmen Abend
5–12 m²
kleine Abplatzer an den Kanten und dezente Gebrauchsspuren erzählen von ihrem langen Leben und machen jedes Stück unverwechselbar
Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin "En Ergot" 1er Cru 2021 BIO spumante die in den letzten JahrenIm khlen Jahrgang 2021 zeigt En Ergot bei Trapet Pre & Fils eine andere Seite: Statt der rustikalen Kraft des 2022ers steht hier Finesse und Khle im Vordergrund. Der Premier Cru aus biodynamischem Anbau ist ein Wein von erstaunlicher Delikatesse und Transparenz unerwartet elegant fr diese sonst eher wilde Lage. Rote Beeren, Kruter und eine blumige Note prgen die Nase. Am Gaumen ist der Wein leichter und sehniger als in wrmeren Jahren, mit fein
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