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Farb- oder Konservierungsstoffe wird verzichtet
Gerichten mit Ei
Tagliatelle mit Entenragout
Am besten roh über das fertige Gericht geträufelt
Salento IGT "Le Camarde" Jahrgang:2014 Farb- oder Konservierungsstoffe wird verzichtetAusbau Le Camarde stammt aus dem Salento in Apulien und wird aus handgelesenen Trauben alter Rebstcke aus dem Gebiet Camarda gekeltert zu 80 % Negroamaro und 20 % Primitivo, den beiden wichtigsten autochthonen Sorten der Region. Der Wein reift 3 Monate in franzsischen Barriques und anschliessend weitere 3 Monate in der Flasche. Beschreibung In der Jugend dicht und rubinrot, mit einem vielschichtigen Profil: Lakritz, rote Frchte, Kakao und ein Hauch
