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zart und geschmacklich intensiv
Unsere Wagyu-Rinder wachsen frei und artgerecht auf saftigen Wiesen heran – ohne die Belastungen eines langen
Ideal für Slow Cooking
Herkunft: Deutschland
Iberico Schweinebäckchen | Carrillada | Bellota Gewicht:1200 Gramm zart und geschmacklich intensivZarte Verfhrung Die Carrillada (Schweinebckchen) Die Schweinebckchen bestehen hauptschlich aus dem Kaumuskel, der durch seine langen Fasern und den hohen Anteil an Bindegewebe besticht. Dank der feinen Marmorierung wird dieses Fleisch bei richtiger Zubereitung besonders zart und eignet sich hervorragend fr Schmorgerichte.
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